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El Rincón de Sonia

Panettone de chocolate y naranja

Llevo tiempo queriendo hacer Panettone, pero es una receta que me da respeto, me perece complicada para que quede realmente rico, compacto y esponjoso, así

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Sopas y cremas frías de verano

En verano, mas que nunca, apetece tomar comidas frescas y ligeras, de fácil digestión y si además abusamos de alimentos de temporada y que aporten

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Momento dulce: Quesada express

Vamos a endulzarnos la vida, y para ello os propongo una receta riquísima y muy sencilla de preparar, la cual decubrí hace unos días en

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La cosa va de hojaldres…

Hay que ver la cantidad de recetas que encontramos con hojaldre, una masa crujiente cuya textura resulta de lo mas agradable y sirve para crear

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¿Preparamos un brunch?

Se conoce el concepto brunch como un almuerzo que se realiza a media mañana, que es demasiado tarde para considerarlo desayuno y demasiado pronto para

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Pestiños en Semana Santa

La Semana Santa tiene muchas tradiciones, pero en esta ocasión vamos a centrarnos en las gastronómicas. Otros años hemos visto recetas de torrijas, leche frita,

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De temporada: Las nueces

La nuez se convierte en el ingrediente estrella de este post, en torno a ellas van a girar las próximas cinco recetas, no solo porque

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