Las cocinas con isla central cumplen la función de mejorar la distribución del espacio, permitiendo concentrar actividades, evitando el desplazamiento por la cocina y la pérdida de tiempo, y favoreciendo que la persona encargada de cocinar pueda estar integrada al ambiente en lugar de mirar sólo hacia la pared.

Es uno de los elementos de diseño más popular en la cocina de hoy en día ya que ofrece un sin fin de posibilidades en cuanto en cuanto a estilos y materiales.

El mayor inconveniente suele ser el espacio del que disponemos, ya que no todas las cocinas cuentan con los metros necesarios para poder insertar una isla. Pero para todos aquellos que se lo puedan permitir y para los que sueñen con tener una de ellas es su cocina, aquí os dejo una serie de recomendaciones para que integrar ésta zona sea un éxito asegurado.

• En función de las áreas de trabajo que queramos incluir en la isla, las encimeras pueden tener diferentes alturas. De ésta manera, podemos dedicar una zona más alta para el área donde disfrutaremos de las comidas y una más baja para el área de trabajo donde se realizarán las distintas actividades. 

• Debido a que en la isla realizarás diferentes funciones mientras cocinas es necesaria una adecuada campana extractora que te proporciona un ambiente limpio, libre de humos.  

• Una isla central puede poseer distintas áreas: zona de preparación de alimentos, zona de almacenamiento de vajilla y accesorios, zona de guardado de electrodomésticos, zona de cocción y de lavado.
• En ésta área también se pueden incorporar el fregadero, el microondas, el lavavajillas y otros electrodomésticos o accesorios.

• Dentro de los materiales más comunes de las encimeras tenemos la piedra, madera, aluminio o laminado. La zona de cocción debe estar rodeada de un material ignífugo como el acero o la piedra.

• No olvidar que es necesario tener luz directa sobre la isla, especialmente en el área de trabajo,  y para diferenciar las diferentes áreas de la isla se pueden utilizar diferentes materiales y colores.
• Es necesario dejar suficiente espacio alrededor de la isla para permitir el trafico libre en la cocina. La distancia ideal es de 1,00 metro entre la isla y el resto de los muebles. Si en alguna otra parte de la cocina quedaran zonas de trabajo, entonces es necesario dejar un poco más de espacio de manera que permita trabajar a dos personas simultáneamente sin chocar las espaldas.

• Podemos encontrar islas económicas, en base a una mesa central del mismo estilo que el resto de los muebles o simplemente una mesa antigua reciclada. Pero también podemos disponer una gran isla con todos los elementos importantes de la cocina, eso dependerá de nuestra economía y gusto.

La correcta distribución y elección de mobiliario de la cocina es clave para nuestra comodidad , y por supuesto, para conseguir diseños tan espectaculares como los de las imágenes.

Besos!

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